portur.top

  

Bästa artiklarna:

  
Main / Vad betyder två fingrar alkohol

Vad betyder två fingrar alkohol

Har du inget konto ännu? Få ut det mesta av din upplevelse med ett personligt all-access-pass till allt lokalt på evenemang, musik, restauranger, nyheter och mer.

Sean Kenyon vet hur man häller ut både drycker och råd. Du hittar honom bakom baren på Squeaky Bean - och här varje vecka, där han kommer att svara på dina frågor. Serverar nu: Kenyon på barvillkor, en fråga från Petey of Denver. Till exempel ber jag om två fingrar whisky, vilket för mig betyder ett mått på två fingrar i en tumlare. Jag får ett skott i ett av de halvglasbottnade glasögonen som är mer passande prydda med en TGI Friday-logotyp. Jag ber om ett märkesnamn vodka "upp, med en vridning", och jag har fått den oavkyld, i en tumlare.

Kan du ge oss en grundfärg på allmänt accepterade till mer obskyra beställningsvillkor? Stor fråga. Barterminologi missförstås ofta av både oerfarna bartendrar och beskyddare. Låt oss börja med "Fingermetoden ...

Till exempel, om du frågade efter två fingrar whisky, skulle du få rakt, rumstemperatur-anda hällt i ett gammaldags glas eller tumlare till höjden av två fingrar. Detta är en föråldrad metod och är inte längre vanlig eftersom olika bartendrar har olika storlekar på fingrar, vilket gör att hällen saknar konsistens.

De flesta barer har också en standardhäll på 1. Detta skulle resultera i två fingrar som motsvarar två uns och så vidare. Detta är ännu inte allmänt accepterat, men när cocktailkulturen fortsätter att utvecklas och fler bartendrar blir väl insatta i cocktailhistoria, kommer den standardiserade fingerhällen att bli mer erkänd. Här är en enkel ordlista med allmänt accepterad stapelterminologi. För rak sprit rördes 2 uns med is för att kyla, serveras vanligtvis i ett kylt cocktailglas.

För en cocktail, skakad eller omrörd beroende på ingredienserna med is, serveras vanligtvis i ett kylt cocktailglas. För rak anda serverades 2 uns över is i en sten eller gammaldags glas. För en cocktail, skakad eller omrörd beroende på ingredienserna med is, silad över färsk is i ett glas som är specifikt för cocktailen.

En standard blandad dryck, till exempel gin och tonic serveras i ett högre glas med extra mixer. Det finns ingen extra anda.

Lägga till olivlake till en martini. Personligen tycker jag att detta är äckligt. Ett bra alternativ till olivlake skapades av min vän, Nate Windham, en fantastisk bartender från The Office i Colorado Springs, med en blandning av Lillet Blanc, havssalt och orange blommavatten. En sträng av citrusskal, tvinnad för att uttrycka oljorna över en cocktail. Twisting lägger till aromaterna och smaken av en sprit eller cocktail.

Jag föredrar att använda en klippkniv eller en skalare, i motsats till den typiska kanalkniven så att mängden grop är minimal. Vändningar måste göras färska från frukten för varje cocktail. En term som används specifikt för martini. Extra Dry: En annan martinispecifik term.

En extra torr martini innehåller endast en tvätt som sköljer ett glas med sprit eller barsked av vermouth med 3 oz. Används vanligtvis med martini och manhattans.

En perfekt manhattan eller martini delar upp den normala volymen av vermouth i lika delar av både sött och torrt. Till exempel:. Du har framgångsrikt registrerat dig för ditt valda nyhetsbrev - håll ett öga på din brevlåda, vi kommer in!

Perfekt Manhattan 2 oz råg whisky. Tillsätt alla ingredienser i ett blandningsglas. Tillsätt is, rör om för att kyla. Sil i ett kylt cocktailglas eller över färsk is i ett gammaldags glas.

Alla rättigheter förbehållna. Vi använder cookies för att samla in och analysera information om webbplatsens prestanda och användning, och för att förbättra och anpassa innehåll och annonser. Genom att klicka på 'X' eller fortsätta att använda webbplatsen samtycker du till att placera cookies. För att ta reda på mer, besök vår policy för cookies och vår integritetspolicy. Kom ihåg mig. Eller logga in med ett socialt konto: Redan registrerad? Fråga bartendern: Ge fingrarna till alla de gamla barerna. Sean Kenyon 4.

Att ge alla de gamla bartermerna fingret Sean Kenyon 1 november 2010 5: Facebook Twitter. Om du gillar den här historien kan du överväga att registrera dig för våra nyhetsbrev via e-post. All-access pass till de bästa berättelserna, evenemangen och erbjudandena runt staden. Nej tack Registrera dig. Topphistorier Skicka :.

(с) 2019 portur.top