portur.top

  

Bästa artiklarna:

  
Main / Hela maten hälsa börjar här nutritionist

Hela livsmedelshälsan börjar här nutritionist

Från dietböcker till ditt Instagram-flöde finns trenden för rent ätande överallt. Läs vidare för att ta reda på vad det verkligen betyder. Hur som helst är att äta "rent" ganska trenden - men vad betyder det egentligen och hur är det bra för kroppen? Ren mat är ett bedrägligt enkelt koncept. I stället för att kretsa kring tanken på att äta mer eller mindre specifika saker, till exempel färre kalorier eller mer protein, handlar tanken mer om att vara uppmärksam på matens väg mellan dess ursprung och din tallrik.

När det är enklast handlar rent äta om att äta hela livsmedel eller "riktiga" livsmedel - de som är un- eller minimalt bearbetade, raffinerade och hanterade, vilket gör dem så nära sin naturliga form som möjligt. Den moderna livsmedelsproduktionen har dock blivit så sofistikerad att helt enkelt äta hela livsmedel kan vara ett utmanande förslag idag.

När du är redo att ta steget går du vidare till vår 30-dagars Clean Eating Challenge för steg-för-steg-vägledning om hur du kan göra ren äta till en livslång sak. Med två ord: Det är det inte. Eller snarare, inte kategoriskt.

Bearbetning "kan också innefatta att ändra konsistensen eller smaken av maten för att göra den mer tilltalande," tillägger Fanzo. Så den läckra kale-selleri-spenat-banansmoothie efter träningen du hade? Njut av den dygda känslan med att veta att du sannolikt kunde minska den enorma mängden greener eftersom din behandling var något bearbetad.

Ändå, även om pastöriserad mjölk, grönkålsmoothies och omedelbar havregryn bearbetas, gör det dem inte i nivå med munkar och dietkoks. Som du förmodligen kan gissa är hälsoproblemen i samband med ultrabearbetad mat många.

Livsmedel med genetiskt modifierade organismer GMO har kopplats till cancer och infertilitet. högt bearbetade livsmedel tas bort från näringsämnen som behövs för den allmänna hälsan; och kraftigt modifierad mat tenderar att ha tillsatser som överstimulerar produktionen av dopamin, "nöjes" neurotransmittorn, som upprätthåller en negativ cykel av konstant skräpmatbehov.

Med tanke på det ökande överflödet av "hälsosamt" förbättrade produkter i livsmedelsgångarna eller kanske till och med i ditt kylskåp, kan han vara på något. Om du vill ha mer vägledning, kolla in dessa sju andra riktlinjer för att städa din diet. Tack vare omfattande forskning som har kopplat att äta hela livsmedel med god hälsa, "vet vi att växtbaserade dieter till stor del är hälsosamma", säger Fanzo.

Rå frukt och grönsaker har specifikt också kopplats till bättre mental hälsa. Dessutom finns det forskning som länkar dieter med mycket frukt och grönsaker till hälsosam viktkontroll och glödande hud och hår som om du behövde mer motivation. Mer bevis: Vetenskapen fann till och med att kvinnor tycker att killar som äter mer producerar är mer attraktiva. Bekämpningsmedelfri ekologisk mat är att föredra för att undvika att konsumera tillsatta hormoner eller kemikalier. Eller så kan du till och med höja dig och gå efter biodynamiska livsmedel.

Det är också viktigt att notera att äta rent inte ger dig fria tyglar att äta oändliga mängder. De kan vara hälsosamma livsmedel, men de har fortfarande kalorier! Att äta rent betyder inte att du behöver äta allt rått och direkt från marken. Det är mer som råmatsdieten. Det innebär att man väljer minimalt bearbetade livsmedel med få ingredienser på etiketten, om det alls har en etikett.

När du granskar huvudgångarna för förpackade livsmedel, fråga dig själv: Var kom maten eller dess ingredienser ifrån? Hur mycket har det bearbetats eller hanterats? Ingrediensetiketten ska vara kort och alla ingredienser ska vara igenkännliga. Skanna efter lätt att undvika tillsatser som konstgjord färg och smaker. När du lagar mat ”bör fokus vara på att upprätthålla integriteten hos det du konsumerar och undvika fettrika tillagningsmetoder som fritering eller stygning i animaliska eller vegetabiliska fetter, säger Miranda Hammer, R.

När du lagar mat väljer du flash-cook-metoder som stekning och sådana utan tillsatser som ånga. För frukt och grönsaker är rå bäst, men ångande är en nära sekund när det gäller att bevara näringsvärdet och behålla matens naturliga integritet. Paleodieten, som främjar att bara äta mat som våra förfäder gjorde under den paleolitiska eran, liknar en ren diet genom att de båda förespråkar hela livsmedel.

Paleodieten begränsar emellertid maten till före den industriella revolutionen, vilket innebär att den förbjuder alla korn, inte bara raffinerade, baljväxter och mejeriprodukter, vilket rent äta inte gör. Bara att säga: Här är anledningarna till att hälsosamma kolhydrater är bra för din kost. Även om det finns många personliga vittnesmål som paleo fungerar, är vissa experter skeptiska.

Dessutom "att förvisa stora livsmedelsgrupper är ingen mening ur en fysiologisk synvinkel. Det sätter en person för misslyckande och återvikt. Grundades 2009 av ett par i Texas, är Whole9-livsstilen baserad på nio principer som bidrar till en balanserad liv. Näring är en av kärnfaktorerna och livsstilsrekommendationen är en av hela livsmedel, som kött, ägg, grönsaker, frukt, hälsosamma oljor, nötter och frön. Om du är helt ny på Whole9 börjar det med en 30-dagars avgiftning som heter Whole30, där hela livsmedel äts men all alkohol, socker, spannmål, baljväxter och mejeriprodukter elimineras för att "trycka på återställningsknappen med din ämnesomsättning, systeminflammation och nedströmseffekterna av de matval du har gjort.

Experter som Fanzo ser på att eliminering av hela livsmedelsgrupper som med paleodieten är problematisk. För vissa människor kan dock en kort avstängning hjälpa dem att komma i rätt inställning till "hälsosam kost". Fungerar begränsande dieter verkligen? Gå med nu Logga in. Sökformulär Sök Shape Magazine. Vad är ren mat? Vad räknas som bearbetad mat? Låt oss först börja med definitionen av bearbetad mat.

Tillsatser av något slag - allt från salt, socker och fett för att underlätta smak och munkänsla, till konserveringsmedel som förhindrar att maten förstörs för snabbt, till vitaminerna som berikar allt från drycker till frukostflingor. Ändra formen på den naturliga maten - till exempel att ta bort kli och groddar från fullkorn för att skapa raffinerat bröd, mosa äpplen till äppelmos eller steka grönsaker.

Livsmedel med komponenter som tillverkas i ett labb. Du behöver antagligen inte klargöra det här, men om ingredienslistan har saker som du inte kan känna igen eller uttala, är det en ganska solid indikation på att det inte är naturligt. I det ljuset innehåller bearbetad mat allt från en korv var börjar vi ens? Och ja, att ändra formen på naturlig mat inkluderar matlagning.

Så även din ångade broccoli bearbetas tekniskt - om än minimalt. Varför är bearbetad mat dålig? Problemet med ultrabearbetade livsmedel. Det finns dock ytterligare anledning till paus när du når Pop-Tart. Ät hela livsmedel. Det innebär att äta havre och blåbär snarare än en blåbärsmuffin. När du äter förpackade livsmedel, köp bara varumärken som innehåller "riktiga livsmedelsingredienser" - ingredienser som du lätt känner igen, kan uttala och skulle använda för att skapa en "från grunden" -version i ditt eget kök.

Förenkla måltiderna. Håll dina måltidsingredienser till ett minimum - var noga med att ta med en källa till fullkorn, magert protein och hälsosamt fett vid varje måltid. Till exempel verkar grönsaker och räkor stekt i sesamolja över en bädd av brunt ris restaurangkvalitet men kan piskas upp snabbare än takeout.

Ät långsammare. Lägg ner din gaffel eller sked mellan varje bit och fokusera på smakerna och texturerna i din mat. Ät regelbundet. Försök att inte låta mer än ungefär fyra timmar gå mellan måltider eller snacks. Steady meal timing hjälper till att reglera matsmältningssystemet, blodsockernivån och insulinnivåerna och aptiten. Lyssna på din kropp. Ät när du är hungrig och sluta när du är full - det vill säga nöjd, inte fylld.

Fördelarna med rent äta. Hur man äter rent. Obearbetade livsmedel inkluderar: Färsk frukt och grönsaker Torkade baljväxter Nötter Farm-färska ägg Minimalt bearbetade livsmedel inkluderar: Oraffinerade korn, som fullkornsbröd och pasta, popcorn, stålskuren havregryn, quinoa och brunt ris Frysta frukter och grönsaker Obearbetat kött; vilda över betade, betade över kornmatade Hormonfria mejerioljor Bekämpningsmedelsfri ekologisk mat är att föredra för att undvika att konsumera tillsatta hormoner eller kemikalier.

Hur man handlar rent. Hur man lagar mat rent. Matlagning förändrar maten, men det är inte nödvändigtvis en dålig sak. Prova den här rena menyn för en smak av planen. Koka gammaldags snabbkokande havre med ekologisk skummjölk eller sojamjölk. Toppa med ett skivat äpple och garnera med hackade valnötter. Kasta spenat med balsamvinäger och saltfria torkade italienska örter.

Toppa med en skopa med kylda röda quinoa och cannellini bönor konserverade, dränerade och sköljda bönor är fina och skivade avokado. Drippa lite honung i en behållare med fettfri grekisk yoghurt, vik i en skivad mini banan och garnera med skivade mandlar.

Tillsätt kycklingbröst eller ekologisk tofu för att värma upp. Servera över fullvete. Paleodieten och ren äta. Kommentarer Lägg till en kommentar. Sök Shape Shop.

(с) 2019 portur.top